最近嘴饞得厲害，和祖父買菜歸途中路過鹵菜店，沒見著東西，聞著香味兒就已流了口水。我說:"爺爺，買點鹵菜吧！"祖父耷拉著臉道:"用不著買，吃這些東西不好，吃是為了健康嘛。"這一句話往耳朵裏一竄，卻從我鼻孔裏化作粗氣鉆出來了，於是我反駁道:"吃明明是為了好吃，為了填飽肚子，絕對不是為了健康。從我們老祖宗開始吃東西就只是為了填飽肚子。"
可不是嘛。
在久遠的遠古時代，我們的祖先們過著靠打獵，摘野果為生的群居生活。在天火還未擊中朽木之前，他們吃生肉，吃野果，第一目的都只是出於肚子在敲鼓——餓，要填飽肚子，並沒有意識到健康與否，也是因為如此，現在科學家一直認為我們的老祖先平均年齡不過40歲。如今的歷史教科書上的插圖可以看出我們的老祖先能夠使用火來烤肉，但是仔細想想，他們吃肉是出於為了健康嗎？不是的吧。對於一個新發現火這種奇妙的物質的原始人來說，用它去烤肉，是出於一種嘗試，再去品嘗它，覺得味道好，也只是出於新鮮感，以至於給我們留下了吃熟肉更好吃的遺傳基因。倘若你常常吃一種生的食物，有一天突然讓你吃到熟的食物，你也會覺得很好吃。所以從這裏又可以說明吃只是為了填飽肚子，為了好吃。
有人說，吃是為了健康。首先呢，"健康"的概念最早在《辭海》中提出，是對古代一切養生的目的的一種總結——為了健康。後來，經過幾十年的演化，才有了世衛組織賦予健康的更多含義。翻開歷史一看，中國第一部醫學著作是《黃帝內經》，其中集中敘述了黃帝的養生之道，因此我們可以推測後來的古人有養生的意識，但是並沒有吃是為了健康的意識。我們常說古人身體好，病患少，究其原因可能是古代的大多平民百姓吃的東西都是五谷雜糧，純天然，不油膩，所以冥冥之中就已經做到了養生。但是他們知道自己吃東西是為了健康嗎？也不是吧。而且古人通常都是得病去吃藥，沒有聽說過，得病了，用食療吧。因此，總的來說，吃是為了好吃，為了填飽肚子。
歷史在推進，我們在改變。如今，才有了吃，是為了健康的意識，並因此有了得病不用去醫院，可以靠吃東西來療養。比如，缺什麽維生素吃水果，缺什麽蛋白質吃雞蛋之類的。不過對於現在大多數人來說，吃還只是為了好吃，為了填飽肚子。當你餓了的第一瞬間，點菜會因為健康點一盤芹菜嗎？不會吧，除非你是真的愛吃它。我們通常肚子餓啦，都會點自己比較喜歡吃的東西，深信好吃才是王道，不好吃，再有營養，有什麽可吃的呢？畢竟，"吃"飯重在"吃"，吃就完了，還用考慮有無維生素，蛋白質之類的嗎？不過，中華養生之道源遠流長，食補，食療，吃，是為了健康會成為未來人類發展的一個重要趨勢。
所以，諸君，我們老祖先吃東西，都只是為了填飽肚子，為了好吃，而我沒有鹵菜，吃不下飯，也就吃不飽，我是一定要買啦！回頭見！